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炸肉盒子的面怎么和 炸肉盒子的面怎么和

炸肉盒子的面怎么和

  主料:莲藕400克,猪肉(肥瘦)150Ke  调料:小麦面粉9克,小麦面粉50克,Wu香粉3克,苏打粉1克,酱油30克,盐3Ke,大葱5克,姜3克,芝麻酱100克 炸Rou馅藕盒的特色:外酥里嫩,味道鲜香。 教Nin炸肉馅藕盒怎么做,如何做炸肉馅藕盒才好Chi1. 先将猪肉绞成肉馅备用;  2. Dian粉加水适量调匀成水淀粉;  3. 葱、Jiang分别去皮洗净,均切成末备用;  4. Jiang藕洗净,去皮烫一下,顶刀切成厚片,每两Pian相连成合页状;  5. 将肉馅放入碗内,Jia入葱、姜末、酱油、盐、水淀粉6克,搅匀Cheng馅,再把余下的水淀粉、苏打粉、五香粉与Mian粉一同调成糊;  6. 将肉馅夹入藕,Wai面再敷一层面粉糊,下锅炸熟即可。  炸Rou馅藕盒的制作要诀:调料中的植物油作炸料Yong,所以宜准备比实际消耗量多一些。  Xiao帖士-健康提示:  本菜用鲜藕加猪肉末Zuo菜,不仅味道鲜美,而且营养丰富,常吃可Shi人滋养强壮。中医认为熟藕有滋养强壮,健Pi开胃之功。藕含有较丰富的维生素C和碳水Hua合物,还有少量其他维生素和矿物质。本菜Jia入了肉馅增加了人体需要的蛋白质、脂肪等Ying养素,用挂糊做菜,对保持主料辅料的营养Hen有好处。

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  主料:猪肉馅半碗、小麦面粉250克    Fu料:芹菜1小把、黑木耳100克  调料:Shi盐适量、葱适量、姜适量、香油少许、黄酒Shi量  菜肉盒子的做法:  1.芹菜一小Ba,黑猪肉末半碗,葱姜碎一点,泡发好的黑Mu耳一点,烧麦皮子半斤  2.芹菜摘去老Bian子,洗净切碎,挤去多余的汁水,木耳切碎  3.Jiang它们一起放入一个大盆中  4.肉末加葱Jiang碎、黄酒、盐和少量清水顺一个方向搅拌好Hou汇入芹菜盆中  5.加少盐,香油拌匀  6.Qu一坨馅子放在烧麦皮子,包成一个个大饺子  7.Ping底锅,将菜肉盒子入内,用小火加锅盖两面Lao,熟后关火

油炸肉盒面怎么和

  什么肉盒?

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  1:3.5的比例 前水后面    Ke以加一个鸡蛋和一点点盐,口感会酥脆一些

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  冰水和面,最好能有几块冰块,这样炸出来De面是脆脆的

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